fbpx

IK-mat

Viser det ene resultatet

  • IK-mat system

    5.990,00kr eks mva / year Kjøp

    IK-mat er en forkortelse av internkontroll mat. Internkontroll er kvalitetssikring.

    En bedrift som tilbyr, leverer eller serverer mat, har plikt til å ha IK-mat system, for å sørge for at kravene som regelverket stiller til næringsmiddellovgivningen blir fulgt systematisk opp. Hensikten med systemet er å sikre at problemer oppdages og tas hånd om i tide.

    Det er daglig leder sitt ansvar, at virksomheten har et IK-mat system.

    Noen av punkter kreves skriftlig beskrivelse

    • Oversikt over hvilke krav i næringsmiddellovgivningen som gjelder bedriften.
    • Oversikt over ansvarsområder i organisasjonen (Myndighet og ansvar)
    • Rutiner virksomheten følger for å sikre overholdelse av regelverkskravene